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关于青梅的 权威分析
(2007-11-30 08:56:17)
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梅子的好处
(2007-11-26 10:57:20)
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梅子
(2007/12/28 20:19)
标签:
产品
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青梅的16大功效
(2007/12/25 09:25)
标签:
行业
摘要:
青梅对人体健康的16个功效
日本梅研究会是日本唯一的从事青梅保健学术研究的专业性机构,它与东京医科大学、农林水产部……具有权威性的研究机构携手,共同对梅的精华—青梅在动物、人体等各方面进行长期实验、观察。经30余年的研究证实,青梅对人体健康具有16个功效。全世界中日本人对青梅的了解和食用是首屈的,人均食用量可数全球第一,几乎所有的日本人都知道青梅及...
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梅果的营养价值与用途
(2007/12/11 11:03)
标签:
行业
农业
摘要:
梅果的营养价值与用途
梅原产于我国,是我国最早栽培的果树之一,已有4000多年历史。并在世界上仅限于东亚,除我国和日本、朝鲜外,其他国家很少栽培。我国栽培于长江流域,华南、西南和台湾地区,其他地区很少。
梅果营养丰富,是保健食品。每100克鲜梅果肉含碳水化合物8.51克、脂肪2.84克、蛋白质1.67克。果梅含有柠檬酸、枸橼酸、(C6H807)、单宁酸、...
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紫苏梅、蜂蜜梅、鲣鱼丝梅
(2007/11/30 09:34)
标签:
行业
摘要:
紫苏梅、蜂蜜梅、鲣鱼丝梅
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青梅简介
(2007/11/30 09:02)
标签:
行业
摘要:
青梅简介
青梅属绿色水果,含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸。生食能生津止渴,开胃解郁,也适 宜加工成多种果脯和蜜饯。盐梅能解热,祛风寒。乌梅有敛肺涩肠,止久咳,消肿等多种功能。果汁可治肠炎、痢疾等。梅精可作食品添加剂。梅醋是工业用的媒染剂。
青梅主产于我国及日本,栽培宜以高标准建园,科学化管理,集约化经营的模式,采用自然开心形的修剪方法,控制树势高度,果实全部进行人工采摘,减...
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关于青梅的 权威分析
(2007/11/30 08:56)
标签:
行业
农业
摘要:
关于青梅的 权威分析
青梅(英文名:plum, ume, greengage)具有合理的钙磷比、低糖高酸,营养丰富,是较好的 保健食品。据分析,100克鲜青梅中含有碳水化合物18.9克、脂肪0.9克、蛋白质0.9克以及多 种有机酸、维生素、矿物质。鲜食有生津止渴、增进食欲、杀菌解毒、净化血液、增强肝脏功 能、预防高血压和脑溢血及抑制多种肿瘤等功效。青梅中含有人体物质代谢不可缺...
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日本女性的解秘食谱
(2007/11/30 08:54)
标签:
生活
摘要:
日本女性的解秘食谱
寒冷干燥的秋冬,是便秘的高发季节。那些长时间坐着工作,运动不足而又容易精神紧张的职业女性更容易受到便秘的困扰。长期便秘不仅会诱发呕吐、头痛、粉刺、黄褐斑等不良的身体反应,还会导致精神不振、焦虑等情绪问题。而且有调查显示每周排便2次以下的女性患乳腺癌、大肠癌、高血压等疾病的机会比每天排便的女性高5倍以上。
虽然市场上的导泻药物和排毒保健品琳琅满目,但是告别便秘的最好...
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梅胚加工--家庭或小作坊参考适用
(2007/11/30 08:53)
标签:
行业
农业
摘要:
(1)品种与成熟度
品种与成熟度影响加工方法和成品质量。最好采用肉质肥厚的大肉梅,加工出的梅胚个大肉厚。
(2)盐腌
方法有两种,一是干盐腌制,另一种是用较低浓度盐水腌制。目前生产上采用干盐腌制的较多,如采收后的原料成熟度稍高,苦涩味不太重,就用此法,食盐用量是20-25%,即鲜梅50公斤用盐10公斤至12.5公斤,最好用粗盐。具体做法是在水泥池、大瓦缸或大木桶的底上铺上一层食盐...
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诏安与日本和歌山县联合研讨青梅出口农残问题
(2007/11/30 08:52)
标签:
行业
摘要:
据漳州市诏安县农业部门消息,近日,由诏安县有关部门和企业与日本和歌山县青梅进口协会在诏安共同举行的
关于青梅制品业“残留农药肯定列表制度”研讨会。双方就如何加强协作,联手生产出优质青梅,消除“肯定列
表制度”对青梅出口带来的影响,使青梅制品行业实现双赢。诏安县现在青梅种植面积12万亩,是全省最大的青
梅生产基地诏安青梅以销往日本为主...
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梅树在中国的栽培和应用历史
(2007/11/30 08:51)
标签:
行业
农业
摘要:
根据文字记载,梅至少有3000多年的应用历史。根据考古发现,梅树在中国的栽培或应用历史已在7000年以上。“民以食为天”,梅树在最初的引种栽培过程中,是以食用梅果为目的。随着社会的发展,经长期的自然选择和人工培育,才逐步发展到观赏和食用观赏兼用的引种栽培。
根据陈俊愉、包满珠的研究,我国梅树的栽培历史可粗分为两大阶段,约在西汉时期前以果梅引种栽培为主;之后,为花梅...
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liqingtian880
“中国青梅之乡”之称的----福建省漳州市诏安县太平镇,底下有3家分公司,本公司采用日本管理模式 及食品加工标准生产,主要产品:干湿梅、去核梅干、调味梅、紫苏梅、蜂蜜梅、鲣鱼丝梅、去核干燥梅(甜口味)、去核干燥梅(黑糖口味)、梅酱、青梅酒等一系列青梅制品,产品主要销往日本、美国、东南亚等地。
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好象不错哦,什么时候也去试…
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上面那个同学一看就知道不是…
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xzxtblp999
:
呵呵!望梅止渴啊~
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现在很多食品企业为了降低成…
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梅子的好处真的太多了!以后…
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xudan9436
:
原来还有这么多的功效,好好…
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创建日期:
2007-11-10 15:36:49
修改日期:
2008-02-17 08:35:53
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